发布时间:2025-09-30 19:57 来源:凯发天生赢家一触即发首页茶饮
凯发K8登录✿◈★,k8凯发(中国)旗舰厅✿◈★!天生赢家—一触即发开业三天销量突破5000杯✿◈★,日均营业额稳超万元✿◈★,单月营收达35万✿◈★。在咖啡行业这个内卷到极致的赛道里✿◈★,DM咖啡并非靠补贴或极限低价跑出这一数据✿◈★。相反✿◈★,其竟能以80元客单价强势冲进商场咖啡热门榜第一名✿◈★。
自2023年6月创立以来✿◈★,DM咖啡秉持着“One Cup✿◈★,One World”的理念✿◈★,希望通过每一杯咖啡凯发K8官网下载客户端中心✿◈★,带领顾客探索生活中的无限可能✿◈★。“在这里✿◈★,咖啡不仅是一种饮品✿◈★,更是一种生活方式表达✿◈★。”DM咖啡销售负责人说✿◈★。
近年来✿◈★,咖啡行业的价格战尽管利好消费者✿◈★,但却一再压缩加盟商的利润空间✿◈★。导致大家都在追求杯量和性价比✿◈★,却鲜少有人真正关心长期可持续的商业模型✿◈★。而DM咖啡西岸梦中心的这家“冠军店”✿◈★,以高于同行超5倍的客单价✿◈★,达成了3倍于同行的营收额✿◈★,吸引了众多加盟商的关注✿◈★。
这无疑给行业释放了一个积极信号✿◈★:市场并非只有低价逻辑✿◈★,消费者依然愿意为高品质和多元体验买单✿◈★。
走进上海西岸梦中心的DM咖啡✿◈★,迎面而来的是一种截然不同的氛围✿◈★。门店坐拥黄浦江景✿◈★,由国际知名设计师青山周平操刀设计✿◈★,空间巧妙融合了历史感与现代美学✿◈★,透过大片落地窗✿◈★,江面波光映入眼帘✿◈★。空间的质感和氛围✿◈★,让咖啡成为一种更完整的体验✿◈★,许多顾客喜欢在此地办公和聚会✿◈★。
“我们希望DM咖啡不仅是一种生活方式✿◈★,更是一种可以被复制的新生意模型✿◈★。”DM咖啡销售负责人介绍✿◈★,DM咖啡打造了大师店✿◈★、快取店✿◈★、悠享店三类创新店型✿◈★:
首城首店的大师店承担城市旗舰的角色✿◈★,例如西岸梦中心的“冠军店”✿◈★,拥有高品质特调菜单及社交属性✿◈★,是品牌形象的窗口与标杆✿◈★;快取店主打高效便捷的“轻咖啡”✿◈★,满足用户的快生活节奏✿◈★,菜单平均售价十几元左右✿◈★,但品质与口味优于市场上同价位段的主流功能型咖啡✿◈★;悠享店则在快取店的基础上✿◈★,增加了客区和生活周边✿◈★,把咖啡馆延展成“第三生活空间”✿◈★。
对加盟商而言✿◈★,这三种模型意味着不同的投入产出逻辑✿◈★,但共同点在于✿◈★:它们都以产品品质与体验为核心波肖门尾图✿◈★,不靠价格驱动流量✿◈★。这套生意模型✿◈★,能复制于不同的城市和客群✿◈★,在不断累积品牌势能的同时✿◈★,让每一家门店都能成为生意的窗口✿◈★。
如今咖啡行业过度依赖补贴与低价✿◈★。前有友商靠9.9元起家跑出规模✿◈★,后有同行把价格战打到6.6元✿◈★,但这种模式无一例外加重了加盟商的负担✿◈★。消费者是“满载而归”✿◈★,加盟商却很难长久地赚到钱波肖门尾图✿◈★。
DM咖啡则选择回归产品和模式✿◈★。产品上✿◈★,它坚持好喝与差异化✿◈★,明星单品“后花园拿铁”和“后花园美式”✿◈★,采用比普通咖啡豆贵70%的SOE草莓拼配波肖门尾图✿◈★,却依然畅销✿◈★。据了解✿◈★,这两款热销单品的营收占比达15%✿◈★。
模式上✿◈★,DM咖啡把“咖啡”变成了“咖啡+”业态✿◈★,不只卖饮品✿◈★,还依托庞大的品牌生态✿◈★,延展出“咖啡+烘焙”✿◈★、“咖啡+果蔬饮”✿◈★、“咖啡+奶茶”✿◈★、“咖啡+甜品”等更多品类✿◈★,显著拓宽单店盈利空间✿◈★,让一间咖啡店的坪效和盈利能力找到新增长点✿◈★,让加盟商不仅赚咖啡的钱✿◈★,还能靠“咖啡+”的延伸品类增加收入✿◈★。
此外✿◈★,DM咖啡正在加速搭建数字化能力与生态闭环✿◈★。其自研的咖啡生活APP✿◈★,不仅承担会员体系与线上点单功能✿◈★,还能为加盟商带来低成本的流量导入✿◈★。
通过大数据沉淀与用户画像✿◈★,门店能够实现精准运营✿◈★,推动复购与交叉消费✿◈★。同时APP还接入了更多跨品类生态✿◈★,形成“咖啡+数字生活”的新入口✿◈★。对消费者而言✿◈★,这是更完整的体验场景✿◈★。
据了解波肖门尾图✿◈★,得益于独特的咖啡风味与消费体验✿◈★,DM咖啡的用户复购率高达50%凯发K8官网下载客户端中心✿◈★。对加盟商和供应链伙伴而言✿◈★,这意味着稳定的私域流量和更长期的订单增长✿◈★。
首先是资金压力被大幅降低✿◈★:设备可分期✿◈★,保证金可以抵货款✿◈★,重点城市的营销费用由总部承担✿◈★。这意味着开一家DM咖啡的初期现金流压力要比同行小很多✿◈★。
其次是抽成逻辑不同✿◈★。餐饮行业普遍按照毛利抽成✿◈★,经常加盟商还没真正赚钱✿◈★,总部就已经先分走一部分✿◈★。而DM咖啡大胆采用按净利润抽成的模式✿◈★,只有加盟商真正赚到钱凯发K8官网下载客户端中心✿◈★,总部才抽成✿◈★。这种“让加盟商先赚”的逻辑✿◈★,在餐饮行业里非常少见✿◈★。
不仅如此✿◈★,在供应链上✿◈★,DM咖啡采取“三店建仓✿◈★、T+1配送”模式✿◈★,只要在单城市或单区域分布三家门店凯发K8官网下载客户端中心✿◈★,即会在当地开设仓库✿◈★,订货后次日完成物流配送✿◈★,显著降低物流成本与缺货风险✿◈★,提升资金周转效率✿◈★。同时✿◈★,DM咖啡给予加盟商的商品毛利达63%✿◈★,高于行业平均三个百分点✿◈★。
更轻的资金压力✿◈★、更获利的抽成模式与毛利✿◈★、更高效的供应链运转✿◈★,叠加的结果就是加盟商的回本周期明显缩短✿◈★。DM咖啡销售负责人介绍✿◈★,咖啡行业的回本周期普遍是24个月✿◈★,而DM咖啡的模型能做到12–16个月✿◈★,甚至有门店在8个月内回本波肖门尾图✿◈★。
“DM咖啡的模式凯发K8官网下载客户端中心✿◈★,不只是单点盈利✿◈★,而是一种共赢生态✿◈★。”一位餐饮行业资深分析师提到✿◈★,加盟商投入更低✿◈★、赚钱更快✿◈★,总部的收入与加盟商的利润挂钩✿◈★,激励一致✿◈★;供应商获得更稳定的订单和更高的毛利水平✿◈★,规模扩张就是共赢增长✿◈★;渠道伙伴可以通过资源优势放大规模回报✿◈★。
“对任何一个想要进入咖啡赛道的加盟商而言✿◈★,这样的数据意味着风险更可控✿◈★,机会更真实✿◈★。这样的生态逻辑波肖门尾图✿◈★,才是真正可持续的✿◈★。”他说波肖门尾图✿◈★。
这也是为什么南宁的职业加盟商——一个手里已经运营着数十家头部及上市咖啡✿◈★、茶饮店的人✿◈★,依然愿意选择DM咖啡✿◈★;杭州的资源型加盟商✿◈★,愿意一次性合作50家店✿◈★;山东的最大代理商凯发K8官网下载客户端中心✿◈★,干脆把咖啡店和原有厨电门店结合✿◈★,降低房租成本✿◈★,探索“咖啡+空间”新模式✿◈★。
这些案例说明波肖门尾图✿◈★,加盟商缺的不是品牌和资源凯发K8官网下载客户端中心✿◈★,而是看到了一个能真正赚钱的新生意模型✿◈★。“DM咖啡的模式具备吸引力✿◈★,也具备规模化的潜力✿◈★。”一位DM咖啡加盟商说✿◈★。
许多人认为✿◈★,咖啡早已经是一个存量市场✿◈★。但DM咖啡证明✿◈★,存量市场里依然存在增量机会✿◈★。西岸梦中心冠军店的火爆✿◈★,加盟模式的创新✿◈★,上下游共赢的底层逻辑……这些机会点已经构成了DM咖啡的品牌叙事✿◈★:在“一杯一世界”的生活方式表达之上✿◈★,创造一个新的增长生态✿◈★。
对咖啡行业来说✿◈★,终于有品牌在重新探索更健康的商业模型✿◈★。潮水的流向或将悄悄发生变化✿◈★,而在黄浦江岸的冠军店里✿◈★,新的故事早已从一杯咖啡开始✿◈★。