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　　编者按ღღღ：当前ღღღ，服务消费已成为促进消费ღღღ、扩大内需的重要着力点ღღღ。民以食为天ღღღ，餐饮消费是服务消费的重要组成部分ღღღ。面对消费者需求个性化ღღღ、多元化的趋势ღღღ，玉溪着力提升餐饮服务品质ღღღ，积极探索“美食+文体旅”ღღღ，加强业态融合ღღღ、场景创新ღღღ，让“吃在玉溪”成为吸引游客ღღღ、留住游客的核心竞争力ღღღ，助力服务消费持续迸发新活力ღღღ。

　　从华宁长街宴以美食串联文化ღღღ、旅游与赛事ღღღ，让地域特色饮食成为传递人文温度的纽带ღღღ；到通海六一夜市用市井烟火气激发社区活力ღღღ，实现居民增收与游客体验双赢ღღღ；再到峨山以农贸市场与烧烤城为依托ღღღ，打造周末短途游特色美食IP……玉溪“美食+文体旅”的探索覆盖特色活动ღღღ、街区ღღღ、短途游等多个维度ღღღ，在丰富消费场景的同时ღღღ，也推动餐饮消费从“满足舌尖”向“浸润心间”升级ღღღ，吸引大量游客到玉溪沉浸式体验“有一种叫云南的生活”ღღღ。

　　8月22日至24日ღღღ，2025年“悦动华宁·桔时有约”系列活动举办ღღღ，成功打造了一场“可看ღღღ、可玩ღღღ、可体验ღღღ、可消费”的盛宴ღღღ，3天吸引游客7万余人次ღღღ。其中ღღღ，以华宁“八大碗”为核心的长街宴冈仓鲇ღღღ，成为串联美食ღღღ、特色活动与文化的关键纽带ღღღ，让游客在满足味蕾的同时ღღღ，触摸华宁文化脉络ღღღ，感受小城独特的人文温度ღღღ。

　　活动期间ღღღ，长街宴现场百余张餐桌沿街道整齐排布ღღღ，工作人员忙碌的身影穿梭其间ღღღ，一场美食盛宴缓缓拉开帷幕ღღღ。裹满酱香的烧皮子ღღღ、色泽金黄的蒸蛋卷凯发k8国际官方网站ღღღ、酸辣开胃的凉米线……一道道华宁“八大碗”特色菜陆续上桌ღღღ。此外ღღღ，还有盛满荤素食材的华宁特色炊锅ღღღ、热气腾腾的牛肉汤锅ღღღ，10余道菜品将餐桌铺满ღღღ，浓郁的香气在长街上散开ღღღ，引人垂涎ღღღ。

　　下午5时许ღღღ，游客与本地群众纷纷落座ღღღ。围坐一桌的人们ღღღ，或举杯互道问候ღღღ，或畅谈游玩趣事ღღღ，谈笑声ღღღ、称赞声与菜肴香气交织ღღღ，每个人都沉浸在这场兼具美味与温情的独特体验中ღღღ。

　　“这桌‘八大碗’ღღღ，吃的是熟悉的味道ღღღ，更是华宁的人情味ღღღ。”本地群众朱华刚望着满桌菜肴ღღღ，语气中满是感慨ღღღ。在他的记忆里ღღღ，“八大碗”曾是过年ღღღ、婚嫁等重要场合的“标配”ღღღ。“过去物资不丰裕ღღღ，凑齐一桌‘八大碗’ღღღ，既是主人家的满心诚意ღღღ，也是对客人的最高尊重ღღღ。现在通过活动让更多人品尝到ღღღ，还融入了华宁特色ღღღ，这样的活动特别有意义ღღღ。”朱华刚说ღღღ。

　　“华宁‘八大碗’从来不只是一桌子菜ღღღ，更是刻在当地人骨子里的文化符号ღღღ。”承接此次长街宴之一的华宁秦心雅院负责人马磊向记者介绍ღღღ，从过去彰显待客诚意的“硬菜”到如今成为华宁美食文化代表ღღღ，“八大碗”的传承藏着华宁人对传统饮食文化的坚守ღღღ。如今ღღღ，借助各类特色活动ღღღ，“八大碗”从本地餐桌走向大众视野ღღღ，成为传递华宁地方文化的重要纽带ღღღ，吸引各地游客前来品尝ღღღ。

　　值得一提的是ღღღ，2025年“悦动华宁·桔时有约”系列活动期间ღღღ，“悦动华宁·抢鲜一步”半程马拉松等赛事同步举办ღღღ，成功吸引大量省内外运动爱好者前来参赛ღღღ、游玩凯发k8国际官方网站ღღღ。不少运动爱好者特意留出时间ღღღ，到长街宴品尝华宁美食ღღღ，文体旅融合效应显著ღღღ。来自重庆的高先生便是其中之一ღღღ，他说ღღღ：“食材很新鲜ღღღ，口味很合我意ღღღ，最打动我的是长街宴的氛围ღღღ，大家不分彼此围坐在一起ღღღ，华宁人的热情好客ღღღ，全藏在这桌饭菜里了ღღღ。”

　　夜色渐深ღღღ，长街宴的烟火缓缓散去ღღღ，但它留下的不只是游客对美食的回味ღღღ，更是对华宁文化的深刻记忆ღღღ。这正是华宁以美食传递文化ღღღ，让游客在参与特色活动中实现从“打卡”到“走心”体验的生动体现ღღღ。

　　事实上ღღღ，在玉溪ღღღ，美食与特色活动的“双向奔赴”早已成为常态ღღღ。近年来ღღღ，从玉溪米线节到澄江立夏节ღღღ，从元江芒果节到江川开渔节ღღღ，各地均以特色活动为契机ღღღ，将本地美食打造成文化载体ღღღ，让烟火气中飘出“文化香”ღღღ，在文体旅融合的道路上稳步前行ღღღ。

　　下午5时ღღღ，通海县秀山街道六一社区的六一夜市渐渐“苏醒”ღღღ。错落排布的摊位陆续摆起ღღღ，人潮循着香气慢慢汇聚ღღღ，一幅充满市井烟火气的夜间生活画卷徐徐展开ღღღ。

　　特色烧烤架上ღღღ，烤羊排ღღღ、小黄鱼在炭火中“嗞嗞”翻滚ღღღ，滚烫的油脂滴落时溅起细小火星ღღღ；锅边洋芋摊位前ღღღ，食客自选新鲜食材冈仓鲇ღღღ，看着土豆在铁板上慢慢煎至金黄ღღღ，再拌上腐乳ღღღ、折耳根等特色调料ღღღ，一口下去满是地道云南风味ღღღ；牛肉汤粑粑ღღღ、米浆粑粑冒着氤氲热气ღღღ，承载着老通海人的舌尖乡愁ღღღ；自助火锅ღღღ、手打柠檬茶等新潮美食ღღღ，引得年轻食客频频驻足凯发k8国际官方网站ღღღ，各类美味琳琅满目ღღღ，让人目不暇接ღღღ。

　　罗飞是六一社区居民ღღღ，他经营的泥巴小院自助火锅自入驻夜市以来ღღღ，生意红火ღღღ。摊位摆放的50多张桌子天天爆满ღღღ，日均销量超100单ღღღ，收益可观ღღღ。“我们的食材新鲜ღღღ、荤素搭配合理ღღღ，人均30元的实惠价格ღღღ，让不少食客成了回头客冈仓鲇ღღღ。”罗飞说ღღღ。

　　“夜市人气旺ღღღ，我们的小生意也跟着红火ღღღ。”喜食柠檬茶摊位前ღღღ，不时有食客驻足点单ღღღ。摊主周颖告诉记者ღღღ，摊位日均销量200杯ღღღ，每天看着大家捧着柠檬茶离开ღღღ，自己也觉得踏实ღღღ。

　　随着六一夜市成为当地网红地标ღღღ，不少六一社区居民在夜市经营特色美食ღღღ，在“家门口”实现从农户到商户的华丽转身ღღღ。夜市不仅成为居民增收的“致富地”ღღღ，更是当地人放松休闲的好去处ღღღ。

　　“晚饭后过来转一圈ღღღ，吃点小吃ღღღ，再和家人聊聊天ღღღ，一天的疲惫全没了ღღღ，这就是我们想要的夜生活ღღღ。”附近居民徐美带着家人逛夜市ღღღ，手里提着刚买的烤串ღღღ，脸上满是惬意ღღღ。

　　除了本地居民ღღღ，外地游客也慕名而来ღღღ。来自红河的游客杨锦芸举着手机ღღღ，不断记录摊位前的各色美食ღღღ。“早就听说六一夜市很热闹ღღღ，这次特意过来打卡ღღღ。这里不仅美食多ღღღ，还满是烟火气ღღღ，正是我想象中‘有一种叫云南的生活’的样子ღღღ。”杨锦芸说ღღღ。

　　“从2022年打造运营至今ღღღ，六一夜市已从最初10多家商户的‘小集市’ღღღ，发展为如今聚集了110多家商户的‘网红夜市’ღღღ。”六一社区党总支书记ღღღ、居委会主任张万林介绍ღღღ，依托城市社区的区位优势与资源禀赋ღღღ，六一夜市不仅成为县内外游客品味美食的优选地ღღღ，也激发了社区经济活力ღღღ。

　　为让大家逛得舒心ღღღ、吃得安心ღღღ，六一社区不仅规范了夜市经营ღღღ，还推出一系列便民服务ღღღ。“目前ღღღ，平时每晚接待游客3000余人次ღღღ，赶街天ღღღ、节假日人流量还会翻倍ღღღ。”张万林说ღღღ，社区专门提供免费停车区域ღღღ，开通“六一公交免费专线”ღღღ，打通游客往返夜市的“最后一公里”ღღღ，让更多人能轻松感受这里的烟火气ღღღ。

　　暮色厚重ღღღ，六一夜市的烟火气愈发浓郁ღღღ。三五好友围坐摊位前冈仓鲇ღღღ，吃着烤串分享日常ღღღ；家长牵着孩子的手ღღღ，在摊位间挑选心仪小吃ღღღ，孩童的笑声清脆入耳ღღღ；外地游客一边品尝美食ღღღ，一边用手机记录这个充满温度的夜晚ღღღ。升腾的烟火气里ღღღ，藏着通海人对美好生活的向往ღღღ，也让“有一种叫云南的生活”有了触手可及的温暖模样ღღღ。

　　每到周末ღღღ，“到峨山赶街”已成为玉溪及周边市民的热门休闲选择ღღღ。峨山以美食为纽带ღღღ，串联起独特的地域风情ღღღ，为周末短途游勾勒出别样图景ღღღ。

　　周六清晨ღღღ，第一缕阳光洒满峨山ღღღ，西门农贸市场早已热闹起来ღღღ。这里既是本地群众的“菜篮子”ღღღ，更是外地游客触摸峨山风土人情的绝佳去处ღღღ。进入市场ღღღ，商贩的吆喝声ღღღ、顾客的讨价还价声交织成鲜活的市井乐章ღღღ，各类山货ღღღ、鲜肉ღღღ、时鲜果蔬摆满摊位ღღღ，面耳朵ღღღ、小街舂鸡ღღღ、脆皮烤鸭ღღღ、牛羊肉汤锅ღღღ、彩色蒸糕等峨山特色美食也散落其间ღღღ，处处透着鲜活的生活气息ღღღ。

　　据了解ღღღ，西门农贸市场占地50亩ღღღ，交通便利ღღღ，停车方便ღღღ，每月逢五ღღღ、逢十及周六的“赶大街”时段最为热闹ღღღ，以品类齐全的山货和特色美食吸引着八方来客ღღღ。

　　夜幕降临ღღღ，紧邻西门农贸市场的“滇中第一烧烤城”成了峨山夜间美食的“主舞台”ღღღ。这座于今年7月12日正式运营的烧烤城ღღღ，汇聚数十家特色烧烤店ღღღ，营业时间从下午2点持续至凌晨2点ღღღ，既支持游客自带食材请店家加工ღღღ，也可直接点选店内招牌烧烤ღღღ，满足不同食客需求ღღღ。烧烤城内还设有大舞台ღღღ，可举办民俗表演活动ღღღ，每周六更会推出趣味互动活动ღღღ，吸引着峨山及周边客流ღღღ。

　　位于“滇中第一烧烤城”的小彝妹卤味烧烤店ღღღ，经营者蒋红英是拥有20多年餐饮经验的“老行家”凯发k8国际官方网站ღღღ。她介绍ღღღ，店铺每天下午营业至夜间人流散去ღღღ，人均消费30—40元ღღღ，周末客流量会明显增多ღღღ。谈及招牌ღღღ，蒋红英自信满满ღღღ：“我们主打卤味烧烤ღღღ，从卤制到烤制ღღღ，每一步都严格把控ღღღ。像烤卤猪蹄ღღღ、烤卤猪脸ღღღ、烤卤猪排ღღღ，先用秘制卤料卤制ღღღ，再上烤架翻烤ღღღ，外皮焦香ღღღ、内里软嫩多汁ღღღ。此外ღღღ，彝家串串烧烤ღღღ、麻辣螃蟹ღღღ、麻辣花甲等也是我们的特色ღღღ。”不过她也坦言ღღღ，目前店铺知名度大多集中在本地和周边ღღღ，外地游客知晓度还不高ღღღ，“希望更多游客知道‘滇中第一烧烤城’ღღღ，来尝尝我们的卤味烧烤ღღღ。”蒋红英说ღღღ。

　　不远处的彝家烟火店ღღღ，则以“烟火人家”“串起团圆”“烤的是情怀ღღღ，吃的是热闹”“闲出彝乡情”等温馨标语传递经营理念ღღღ。走进店内ღღღ，浓浓的生活气息与彝族风情扑面而来ღღღ。店铺负责人朱启彩表示ღღღ，店内菜品深度融入彝族饮食特色ღღღ，食材新鲜ღღღ，搭配彝族特色辣椒面ღღღ，口感十分地道ღღღ。“做餐饮ღღღ，食材新鲜ღღღ、味道地道才是留住食客的关键ღღღ。我们想让食客不仅吃到美味烧烤ღღღ，更能感受到彝族美食里的热情与烟火气ღღღ。”朱启彩说ღღღ。

　　据介绍ღღღ，“滇中第一烧烤城”运营以来ღღღ，不仅丰富了峨山居民的夜间生活ღღღ，也带动了当地夜间经济发展冈仓鲇ღღღ。接下来ღღღ，当地将持续提升“滇中第一烧烤城”品质ღღღ，力争将其打造为峨山规模最大的烧烤消费聚集地ღღღ，打造成集文化ღღღ、娱乐ღღღ、美食于一体的繁华夜市ღღღ。

　　玉溪的“美食+文体旅”探索ღღღ，让美食成为连接文化ღღღ、旅游ღღღ、体育的纽带凯发k8国际官方网站ღღღ，持续为经济社会发展注入新的活力ღღღ。随着融合的不断深入ღღღ，玉溪味道必将成为更多人奔赴这座城市的理由冈仓鲇ღღღ，推动服务消费持续释放新动能ღღღ。

　　主办ღღღ：玉溪市人民政府承办ღღღ：玉溪市人民政府办公室运行维护ღღღ：玉溪市数字玉溪建设服务中心K8·凯发中国一触即发凯发K8官网首页登录ღღღ，ag凯发旗舰厅ღღღ。凯发K8官网凯发k8(中国)天生赢家ღღღ，凯发国际娱乐官网k8ღღღ，凯发k8官方旗舰厅ღღღ。k8凯发(中国)旗舰厅ღღღ，